Американец готов накормить всех желающих вкусной и здоровой пищей, ингредиенты для которой собраны в мусорных баках.

В Нью-Йорке вскоре может появиться кафе с едой из городских мусорных баков.

Мысль о создании такого заведения, как и название Gleaner's Kitchen, пришла в голову местному студенту Максимусу Тейлеру.

Основная идея точки общественного питания заключается в том, что ни один из ингредиентов кухни не будет заблаговременно приобретаться в магазинах.

Вместо этого сотрудники этого круглосуточного заведения будут отыскивать необходимые продукты питания в мусорных баках города.

Тэйлер уверен, что таким образом он спасет вполне пригодные продукты, которые иначе могут быть просто уничтожены или вывезены на крупные свалки.

Впрочем, в планы американца не входит подача заветренных блюд с плесенью, Максимус обещает находить только продукты, от которых избавились супермаркеты и продуктовые магазины.

По мнению американца, такая пища является вполне пригодной для употребления. Для примера Тейлер называет случаи, когда менеджеры выбрасывают просроченные овощи, которые все еще неплохо выглядят, или упаковку яиц, в которой треснуло лишь одно яйцо.

Для осуществления своей заветной мечты Тейлер провел рекламную кампанию на сайте привлечения денежных средств Kickstarter и собрал всю необходимую сумму.

www.youtube.com/watch?v=AMlTQloxG00&feature=player_embed...

Источник: http://ant-info.ru/economics/2327.html