Национальный союз молока сообщил, что россияне стали употреблять гораздо меньше качественных молочных продуктов.
Причиной этому стало резкое увеличение импорта сухого молока и различных масел.
В первом полугодии 2013 года импорт сухого молока, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года,  вырос в два раза – до 50 тысяч тонн.
Импорт пальмового масла увеличился на четверть. При этом это самый популярный продукт в производстве молочных фальсификатов.
На 45% выросли импортные поставки хлопкового, подсолнечного и сафлорового масла.
Как сообщил председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, пальмовое масло является дешёвой альтернативой качественному сырью и его импорт способствует росту производства фальсификатов.
Снижает качество продукции и использования сухого молока. Его наличие допускается законом только в кисломолочных продуктах, а в производстве питьевого его использование категорически запрещено.
Росту импорта поспособствовали и засуха и, как следствие, дефицит кормов для животных. Снизились таможенные пошлины на ввоз молочной продукции после вступления России в ВТО. На российский рынок хлынули зарубежные молочники.
Производителям молока не поступают субсидии из федерального бюджета, из-за чего падает экономика сельхозпроизводителей.
Молочники по-разному ищут выход из сложившейся ситуации: сокращают объёмы производства, экономят на кормах.
На 1% вырастают цены на готовую молочную продукцию каждый месяц, что выше годового уровня инфляции.
Российские компании на сегодняшний день обеспечивают внутренние потребности в молочном сырье только на 60%. В 2013 году производство товарного молока будет снижено на 1 миллион тонн, при этом в прошлом году было переработано 16 миллионов тонн.
Вследствие чего можно ожидать рост потребительских цен уже с осени. Импорт не сможет помочь, так как зарубежные поставщики уже готовят собственные цены, видя дефицит «молочки» в России.
Но Андрей Даниленко утверждает, что ситуацию возможно исправить, если получить чёткий сигнал он государства о понимании положения дел в молочной отрасли, далее необходима жёсткая борьба с контрафактом. Производители молока выступают за создание правительственной комиссии по формированию федеральной целевой программы развития молочной отрасли.

http://b2b-fmcg.ru/news/detail.php?ID=150113