Не будем рассуждать о пользе и вреде данного спиртного напитка, пост совершенно не о том. Для нас важно, чтобы  водка была качественной, а производитель говорил правду и только правду о своем продукте. На деле все немножко не так – производитель если не обманывает, то уж точно лукавит.

Лукавство № 1 – цена

Мы все верим в том, что хорошее не может быть дешевым.Чем дороже -  тем лучше, чем дешевле, тем стремительнее снижается и качество.  В случае с водкой действует одно правило - цена 0,5 л водки в рознице не может быть ниже 98 руб. Это связано не только с ростом акцизов, но и увеличением с себестоимости производства легальной водки. Просто невозможно легально сделать водку за 40-60 руб.

Но на магазинных полках можно найти водку и за 400, 600 и 800 руб. за пол-литра.  Лучше ли эта водка? Производители уверяют, что разница чувствуется. Хотя если взять две бутылки водки – дешевую и дорогую – от одного производителя, вы никогда не сможете почувствовать разницу. На самом деле нас вынуждают платить за рекламу, маркетинг, упаковку, бренд, легенду создания…

Лукавство № 2 – вода.

Воды в водке больше, чем спирта. Производитель уверяет, что качество воды серьезно влияет на качество водке. Воду  добывают  в самых заповедных уголках нашей необъятной родины: из экологически чистых источников, из родников с вершин Алтая…  Нам стараются внушить, что  чем дальше летит за водой производитель, тем больше он старается для потребителя.

Но если почитать именно состав, то там фигурирует лишь вода исправленная. Что это такое? А это та вода, которая прошла фильтрацию, смягчение, обезжелезивание и проч. Вода изначально может быть абсолютно любой: из-под крана, из болота, из реки или родника. После исправления она будет одинаковой. Вот все эти трюки с горным Алтаем – реклама. Всегда смотрите на состав, там четко сказано, какая именно вода. А все, что написано на контрэтикетке, которая наклеивается на обратную сторону бутылки по отношению к основной этикетке, - реклама.

Лукавство № 3 – тягучесть водки

Как проверить водку на качество? Есть народный способ – отправляем бутылку водки в морозилку. Хорошая водка в охлажденном виде становится тягучей. Ваша водка полилась тягуче? Тогда смотрим состав. Нашли там глицерин? Ну, вот…

Нет глицерина в составе, а производитель известный? Поздравляем, тогда водка действительно качественная! Густеет при замерзании только водка с глицерином или действительно качественная.

Я позвонила на завод, где выпускают водку «Зеленая марка», меня заверили, что глицерин добавляют для улучшения вкуса, качества, тягучести (!) напитка. На самом деле надо бы написать письмо и получить официальный ответ, чтобы не было голословия. Что и сделаю.

А вот среди специалистов есть мнение, что добавляя в водку глицерин, производитель пытается скрыть огрехи технологии или низкокачественное сырье.

Соблюдайте меру и будьте здоровы!

Источник: http://ostorozhno-eda.ru/tak-zachem-zhe-v-vodke-glitserin#comment-2643