Свершилось, теперь и вы, любители рыбы и пивные фанаты, можете прикоснуться к прекрасному — этот пост будет об одесском рынке «Привоз», точнее о его рыбной части.
Об одесском «Привозе» слышали многие — это один из крупнейших продовольственных рынков бывшего СССР. И знаменит этот рынок, прежде всего, своей неповторимой атмосферой.

  • пиво, одесса
  • Я очень люблю рыбу, абсолютно любую и в любом виде — вяленую, сушеную, холодного и горячего копчения, солёную и малосольную. Всегда предпочту рыбу любому куску мяса. Даже готов отказаться от мяса ради рыбы. И когда свежая рыба попадает в дом — съедаю её до «рогов и копыт».
    Мы купили на ужин кусок сёмги и несколько карпов, которых в тот же вечер запекли с овощами в фольге.

    пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • История «Привоза» началась почти 200 лет назад, в далёком 1827 году. В городе была построена площадь для рыночной торговли, на которой можно было торговать привозными товарами с повозок – отсюда и название базара.

    пиво, одесса
  • Продавщицы такие настырные, что невозможно пройти мимо и не купить рыбу.

    пиво, одесса
  • На мой вопрос «как выбрать свежую рыбу», одесситы в один голос советовали — рыба должна шевелиться, другие способы не точные.
    Это знаменитая одесская тюлька.

    пиво, одесса
  • Вот вам несколько анекдотов, которыми пропитан весь дух Одессы.
    На рынке:
    - Сколько стоит эта лошадь?
    - Но это курица, мадам.
    - Я смотрю на цену.

    пиво, одесса
  • Каждая из этих рыбёшек кричала — съешь меня! Нет, правда.

    пиво, одесса
  • Вообще, кругом — рыбный рог изобилия. Слюна хлещет во все стороны. Голова идёт кругом, по-настоящему.

    пиво, одесса
  • На Привозе.
    – А что, у вас камбала свежая, еще живая?
    – Нет, она уже умерла.
    – То-то я удивляюсь на цену – вы ей на похороны собираете?

    пиво, одесса
  • Местные коты изысканы и очень выдержаны, никогда не попросят рыбку первые. Этот кот просидел 10 минут даже не пошевелившись.

    пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • Это классика, к любому пиву.

    пиво, одесса
  • Связки сушёных бычков.

    пиво, одесса
  • Это середина рыбного поста, можете передохнуть и открыть вторую бутылку пива.
    ,
    Это копчёная морская щука (сарган).

    пиво, одесса
  • Здесь даже рыбу называют в уменьшительно-ласкательной форме.

    пиво, одесса
  • В глазах рыбит…

    пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • Для тех, кто худеет: креветки – очень низкокалорийный морепродукт, чрезвычайно богатый кальцием и протеином.

    пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • На личном опыте выяснил, что солёно-сушенная форель вкуснее сёмги. Хотя свежеприготовленная сёмга вкуснее форели.

    пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • пиво, одесса
  • Огромные развалы с креветками (сырыми и приготовленными) и зазывающие продавщицы.

    пиво, одесса
  • Не видел, чтобы покупали в малом количестве. Покупали сразу и много.

    пиво, одесса
  • После нескольких кругов, которые я обошел вокруг рыбных рядов, у меня в сумке оказался стратегический запас рыбного продукта на несколько недель. И сейчас, дописывая отчёт, я жую валяные нарезки форели.

    пиво, одесса
  • Каждый турист и просто отдыхающий, приезжающий в Одессу, просто обязан посетить этот рынок. А если вы это не сделали, тогда можно смело сказать, что вы не видели настоящей Одессы.

    пиво, одесса

Источник: grigoryev.net