• В желтых помидорах меньше веществ, вызывающих аллергию, по сравнению с красными помидорами.
    Желтые помидоры менее калорийны, чем красные, хотя в них больше мякоти и меньше жидкости.
    Желтый цвет дает помидорам провитамин А. Этот ингредиент помогает нам бороться с раком. Доказано, что ликопин снижает риск рака мочевого пузыря и простаты.
    Витамина С больше в красных помидорах. Потому у людей с повышенной кислотностью есть опасность развития большей изжоги. Желтый помидор с низким содержанием кислоты в этом отношении менее опасен.
    Фермент миоцин, содержащийся в желтых помидорах, помогает укреплять сосудистую стенку, улучшает работу наших антиоксидантов. Если миоцина нет – возникает болезнь пеллагра, которая вызывает дерматит, деменцию и приводит к смерти
    Желтые помидоры и их качества. Отличия от красных.  помидоры, желтые
  • Пьедестал почета по уровню миоцина
    1. Желтые помидоры
    2. Красные помидоры
    3. Зеленые помидоры
    Желтые помидоры и их качества. Отличия от красных.  помидоры, желтые
  • Как выбрать
    Желтые помидоры должны быть прозрачными на свет
    ВНИМАНИЕ!!!Черные семечки в помидорах
    Черные семечки в помидорах – признак того, что они перезрелые. Семечки должны быть белыми.
    Принципиально важен производитель помидоров. Так, голландские желтые помидоры отличаются самой пониженной кислотностью
    Желтые помидоры и их качества. Отличия от красных.  помидоры, желтые
  • Хранить помидоры в холодильнике
    Холодильник помидоры не любят. Если все-таки вы положили помидоры в холодильник, храните их не более 2 суток. После холодильника дать полчаса или час, чтобы раскрылся вкус помидоров.Употреблять желтые помидоры в свежем виде
    Лучше всего есть помидоры сырыми, в салате. Крупно нарежьте желтые и красные помидоры, добавьте зелень, лук, специи, заправьте бальзамическим уксусом
    Желтые помидоры и их качества. Отличия от красных.  помидоры, желтые